Para continuar la formación en  alimentación sostenible, actual enfoque de la Agenda 21 Escolar, los alumnos de 1º de bachillerato han ido a Zarautz para visitar una bodega especializada en la producción de txakoli.

En la bodega TALAI BERRI , de mano de su dueño Bixente Eizagirre,  han conocido las deferentes normas que han de seguir para el etiquetado en calidad, así como las variedades de uva que utilizan para la elaboración de sus productos: Txakolin, txakolin tinto, vinagre, salsa agridulce y orujo.

Desde aquí queremos agradecer a Talai Berri y a Bixente Eizagirre la oportunidad que nos han brindado.